2月22日，國(guó)務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會(huì)，深圳蔬菜配送介紹全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化有關(guān)情況，并答記者問(wèn)。

 

問(wèn)：豬肉價(jià)格一直是民生關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題，我們注意到近期豬肉價(jià)格又出現(xiàn)了上漲的趨勢(shì)。請(qǐng)問(wèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在保障生豬生產(chǎn)和供應(yīng)方面做了哪些工作，今年民眾能否吃到比較便宜的豬肉？謝謝。

 

中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)唐仁健：農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格，特別是“菜籃子”產(chǎn)品的價(jià)格，一直消費(fèi)者都非常關(guān)心，這是民生關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)。豬肉從去年開(kāi)始我們就采取了多項(xiàng)措施來(lái)支持恢復(fù)生豬的產(chǎn)能，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)供應(yīng)。按原來(lái)的計(jì)劃，去年年底生豬存欄要恢復(fù)到正常年景，也就是2017年水平的80%，截至去年底，已經(jīng)恢復(fù)到92%以上，超過(guò)預(yù)期12個(gè)百分點(diǎn)。所以最近，尤其在“兩節(jié)”前后才能感到，在這樣的價(jià)格水平上，沒(méi)有像前些時(shí)期那么大幅度的增長(zhǎng)。現(xiàn)在市場(chǎng)供應(yīng)供求總體勢(shì)頭是好的。

 

下一步，隨著新增的生豬產(chǎn)能陸續(xù)兌現(xiàn)為豬肉產(chǎn)量，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)最緊張的時(shí)期已經(jīng)過(guò)去，后期供需關(guān)系將會(huì)越來(lái)越寬松。預(yù)計(jì)今年一季度，也就是3月份前后，將比上年同期增長(zhǎng)四成左右。到二季度也就是6月份前后，生豬存欄可以恢復(fù)到2017年正常年景的水平。下半年，生豬出欄和豬肉供應(yīng)將逐步恢復(fù)到正常年景水平。

 

今年中央一號(hào)文件對(duì)這個(gè)問(wèn)題非常重視，要求保護(hù)生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能，健全生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展長(zhǎng)效機(jī)制。所以我們既要立足當(dāng)前抓恢復(fù)，同時(shí)也要著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)穩(wěn)生產(chǎn)。豬周期大家都非常熟悉，我們前一輪被這個(gè)周期折騰了，今后不能再被這個(gè)周期折騰得厲害了。所以我們現(xiàn)在在研究和考慮，除了綜合施策以外，下一步怎么儲(chǔ)備好生豬的產(chǎn)能，就是到數(shù)量多的時(shí)候、價(jià)格低的時(shí)候，有些企業(yè)可能還不了款的時(shí)候，不能殺母豬、砍豬場(chǎng)，抓住這個(gè)關(guān)鍵把產(chǎn)能儲(chǔ)備好，應(yīng)對(duì)剛才我講的這些年的豬周期。我們將密切監(jiān)測(cè)生產(chǎn)發(fā)展的動(dòng)態(tài)，抓緊研究剛才講的穩(wěn)住和儲(chǔ)備產(chǎn)能的具體辦法，以確保生豬產(chǎn)業(yè)能夠平穩(wěn)的發(fā)展。

 

我順便也講一個(gè)看法，因?yàn)樵诖汗?jié)前到北京、天津等地，看“菜籃子”生產(chǎn)產(chǎn)銷(xiāo)的狀況。當(dāng)時(shí)第一個(gè)概念，我們總體上感覺(jué)心里是踏實(shí)的，雖然大家留在當(dāng)?shù)剡^(guò)年，但是生產(chǎn)的增長(zhǎng)完全夠，市場(chǎng)的堵點(diǎn)，我們當(dāng)時(shí)也在想各種辦法把它打通。但另一方面也看到，有些品種，比如當(dāng)時(shí)我看到的禽蛋就跌到了4元左右，而成本就是4元。所以農(nóng)產(chǎn)品，包括“菜籃子”產(chǎn)品，也希望消費(fèi)者有個(gè)概念，不是越低越好，因?yàn)樵俚土耍r(nóng)民不種不養(yǎng)了，下一輪周期又會(huì)大起大落，折騰我們，所以要把利益的均衡點(diǎn)找好。謝謝。

 

問(wèn)：我們發(fā)現(xiàn)近期一些地方蔬菜價(jià)格不同程度的上漲，老百姓很關(guān)心自己的“菜籃子”。想問(wèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部，在“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供給以及市場(chǎng)走勢(shì)方面如何？謝謝。

 

唐仁健：這個(gè)問(wèn)題提得綜合一些。剛才回答了豬肉的問(wèn)題，請(qǐng)?zhí)伊植块L(zhǎng)回答這個(gè)問(wèn)題。

 

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)張?zhí)伊郑骸安嘶@子”確實(shí)和百姓的生計(jì)關(guān)系密切，剛才唐部長(zhǎng)就豬肉的問(wèn)題作了回答，我主要就蔬菜方面作一些回答。

 

蔬菜生產(chǎn)的季節(jié)性很強(qiáng)，特別是每年3-4月，也是冬春蔬菜和夏季蔬菜倒茬的季節(jié)，上市的蔬菜數(shù)量、品種減少，價(jià)格相對(duì)上漲，這也是我們通常講的“春淡”。近期一些地方受前期寒潮低溫的影響，還有生產(chǎn)流通成本上升等因素影響，蔬菜價(jià)格上漲，我想這還是屬于季節(jié)性、規(guī)律性的波動(dòng)。

 

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部為此專(zhuān)門(mén)成立了“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供的工作專(zhuān)班，一是加強(qiáng)生產(chǎn)和價(jià)格監(jiān)測(cè)，二是組織專(zhuān)家和各級(jí)農(nóng)技人員及時(shí)深入到田間地頭開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，保障蔬菜穩(wěn)定生產(chǎn)。三是指導(dǎo)各地篩選確定一批蔬菜應(yīng)急供應(yīng)的儲(chǔ)備基地，設(shè)立熱線電話，加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)銜接，協(xié)調(diào)解決生產(chǎn)中存在的突出堵點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題。

 

根據(jù)我們現(xiàn)在的調(diào)度，全國(guó)冬春蔬菜的播種面積是8500萬(wàn)畝，和常年相比，增加了100萬(wàn)畝，特別是去年11月份以來(lái)，蔬菜產(chǎn)品月均上市量保持在5400多萬(wàn)噸以上，同比增加2%。目前這一段天氣波動(dòng)比較大，隨著天氣回暖，蔬菜生產(chǎn)將逐漸進(jìn)入旺季，所以從后期走勢(shì)看，主要蔬菜品種的產(chǎn)能和供給是有保障的，預(yù)計(jì)價(jià)格也將遵循常年季節(jié)性波動(dòng)的規(guī)律，以總體走低為主。

 

下一步，我們將繼續(xù)加大蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供工作力度，及時(shí)指導(dǎo)各地一手抓疫情防控，一手抓蔬菜生產(chǎn)，確保蔬菜產(chǎn)得出、供得上。謝謝。