春蒜的栽培已經完結，再過幾天，紫蒜的栽培也將完結。Granada Los Fresnos 合作社首席執行官 Gustavo Revelles 表示，“預計本年的天氣條件將有利于這種已連續在幾個產季閱歷虧本的作物。”

　　“在 Los Fresnos，咱們 30 年來一直是綠蘆筍方面的專家，但在 2020 年，咱們應合作伙伴的要求開始使用大蒜，由于他們也生產大蒜。從那時起，咱們的產值已增至 800,000 公斤，栽培面積為 5560 公頃。”

　　“但是，近年來咱們確實在收成方面遇到了一些困難；有時是受收成期間降雨的影響； 2022 年，由于熱浪的影響，本年的干旱導致了大蒜尺度和產值減小。在 Vega de Granada，咱們的產值將比預期少 3040%，降幅明顯，但低于其他閱歷了十分艱難的產季的產區，”Gustavo 說。
　
　“蔬菜配送到目前為止，2023 年上市的大蒜的價格很高，咱們希望價格能開始穩定下來，由于如此高的價格對任何人都沒有好處，盡管幸運的是在某些狀況下它們會補償產值的缺乏。 ”

　　“目前，根據大蒜規格和品種，庫存大蒜的價格在每公斤 3 至 6 歐元之間，栽培者的收入在 2 至 3.50 歐元之間。與其他產季比較，這些價格十分好。確實，自 11 月初以來，需求有所下降，也許是由于這些價格。但畢竟大蒜是一種十分根本且不行替代的產品，咱們希望需求能夠恢復，”Gustavo 說。

　　跟著產季的進展，大蒜栽培者就像蘆筍生產者相同，繼續等待下雨和寒冷氣候，這關于確保下一個產季最終對這兩種產品愈加有利是必要的。 “目前，咱們正在完結 2024 年收成期紫蒜的栽培工作。咱們的栽培者已極力防止面積丟失，但有些農場無法栽培，由于他們沒有滿足的水，或者不確定是否有滿足的水來完結這一年，所以咱們只能希望下雨，由于假如沒有，咱們將面對比本年更雜亂的狀況。”

　　“咱們相信，在那之前，大蒜不只會缺少，而且咱們乃至需要進口。”