深圳送菜公司教您花生巧搭紅薯 保健效果加倍
發布日期：2022-07-17 11:24:40 欄目：公司新聞 點擊：952
花生又稱為“長生果”，因其擁有豐厚且有利于人體健康的抗氧化劑、維生素和礦物質等，能夠全面的滿足人體所需之物質。尤其是花生表面的赤色外皮，含有很多的維生素B1、B2和單寧，不宜將之剝掉。每天適量食用，能到達下降血脂、壞膽固醇的效用，并能防備心血管疾病。
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花生所含的營養成分中，不飽和脂肪酸、膽堿、卵磷脂等，可促進人體的推陳出新，增加熱量的發出，代謝血脂，燃燒壞膽固醇，避免動脈硬化，有用下降心臟病、高血壓、腦溢血等心血管疾病的發生率；白藜蘆醇是一種天然多酚類物質，具有強壯的抗氧化力，能夠防備血管壁發生斑塊，下降有害的膽固醇，促進心臟健康；經實驗證明，花生中的植物固醇，能夠阻斷腸道對膽固醇的吸收，下降血膽固醇水平。
花生與紅薯皆為降血脂的食材
花生巧搭紅薯 保健效果加倍
因此，經常食用花生能到達滋補益壽的作用，不過營養師主張，雖然可每天食用，但仍不適合過度吸取，成人一天10至12顆即可。花生在經過炒制進程和調味料的增加，使其性質變得燥熱，吸取過多簡單上火，所以食用方法也以能保留花生中大部分植物活性物質的水煮與燉煮為佳。
花生與紅薯皆為降血脂的食材。花生能降血壓、血脂，防備出血性疾病。而紅薯中的亞麻油酸和黏液蛋白，能夠保持血管壁的彈性，避免動脈血管硬化，加強多于膽固醇的掃除作用。營養師也主張，兩種食材調配烹調相當適合，保健效果更加倍。
深圳送菜公司提示
以下為“花生紅薯湯”的食譜，以4人份為例：
材料：紅薯150克、花生仁50克、老姜片少量、黑糖少量。
作法：
紅薯洗凈后去皮切塊；花生仁洗凈后，泡水6小時，備用。
于湯鍋中，放入花生仁、老姜片和水，大火煮滾后，再用小火燜煮3小時。
再加入紅薯塊煮10分鐘，待紅薯軟爛后，最后用適量黑糖調味即可。
