據深圳送菜公司了解花生蛋白質含量很高，僅次于大豆，每100g花生就含有25~30g蛋白質，花生是高脂肪食物，100g花生含脂肪44.3g，其中多為不飽和脂肪酸。花生含有多種維生素，如維生素a、維生素e、維生素c、維生素b和胡蘿卜素，不含膽固醇。

 

花生里的有效成分， 還可以降低我們血液里的膽固醇含量，從而降低高血壓等三高。

 

花生的搭配

 

花生+菠菜： 有利于維生素的吸收