今年肉類奶類產量或創歷史新高 元旦春節供應有基礎
發布日期：2022-07-17 11:19:33 欄目：技術知識 點擊：1120
中新網11月4日電 農業鄉村部畜牧獸醫局副局長陳光華4日表明，從畜牧業總體狀況來看，本年以來，全國畜牧業出產安穩發展，首要畜產品市場供給都是比較富余的。估計本年的肉類和奶類產值有或許創前史新高，禽蛋產值堅持安穩，保證元旦、新年期間市場供給有杰出的出產根底。
農業鄉村部4日下午舉行新聞發布會，會上有記者發問，10月以來，我國生豬價格呈現了止跌的現象，我的問題是目前我國豬肉供給的局勢和趨勢怎么樣？11月、12月份豬價是否會呈現大幅度的反彈，以及今冬明春我國肉蛋奶等畜產品的供給和價格是否會受到影響？
陳光華首要介紹了生豬出產狀況。生豬出產到本年二季度可以說已經徹底恢復了，本年6月份到9月份，全國出欄肥豬平均價格一路下降，降到了成本線以下。四季度進入豬肉消費旺季，市場價格有所上升，最近幾天在震動趨穩。依據農業鄉村部監測，11月3日，全國活豬平均價格每公斤16.04元，略高于飼養成本線，飼養虧損狀況有所緩解。
“依據咱們分析，近期豬肉價格上升首要原因是消費拉動，市場供給相對寬松這個基本面并沒有改變。”陳光華指出，9月份，全國規模以上屠宰企業屠宰的生豬是2509萬頭，同比增加95.2%。10月份，屠宰生豬的數量更多，達到了3023萬頭，同比增加111%。在飼養環節，依據農業鄉村部監測，3月份以來，全國規模豬場每個月重生仔豬數量都在3000萬頭以上，并持續增加。這些仔豬育肥6個月之后就可以出欄上市，估計本年四季度到下一年的一季度，上市的肥豬同比還會顯著增加，生豬供給相對過剩的局面還會持續一段時間。目前，全國能繁母豬存欄量仍比正常保有量多6%，估計到下一年年頭才能調整到合理的水平。
“期望我們多買豬肉、多吃豬肉，這樣既能豐富老百姓的營養，又可以緩解飼養場戶的經營困難。”陳光華說。
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陳光華表明，下一步，農業鄉村部將依照生豬產能調控計劃的要求，緊盯全國和各地的能繁母豬保有量改變狀況，及時發布預警，落實分級調控職責，上下聯動安穩生豬出產。各地要堅持用地、環保、借款和保險等方針連續性、安穩性，特別要防止抽貸、斷貸，對經營呈現嚴重困難的飼養場戶要給予幫扶。使用這個機會，建議廣大飼養場戶要有序組織生豬出欄，不要因為當時豬價有所上升而盲目壓欄賭后市行情，更不要急于擴充產能，避免后期帶來較大損失。
關于雞蛋等其他畜禽產品供給狀況，陳光華介紹，國慶節后，受消費需求增加、飼養成本上升等因素推動，雞蛋價格呈現過一波上漲，全國雞蛋進場價格從每斤4元漲到了10月下旬的5.2元，最近幾天，又回到了5元以下。因為蛋雞的繁殖率高，出產周期比較短，出產者可以依據市場信號比較快速地調節出產計劃。隨著近期新增蛋雞開產，減少篩選蛋雞，雞蛋產值將同步增加，后續市場供給是有保證的。
陳光華稱，從畜牧業總體狀況來看，本年以來，全國畜牧業出產安穩發展，首要畜產品市場供給都是比較富余的。依據國家計算局計算，前三個季度全國豬肉產值3917萬噸，同比增加38%；牛肉產值468萬噸，同比增加3.9%；羊肉產值341萬噸，同比增加5.3%；禽肉產值1702萬噸，同比增加3.8%；牛奶產值2514萬噸，同比增加8%。估計本年的肉類和奶類產值有或許創前史新高，禽蛋產值堅持安穩，保證元旦、新年期間市場供給有杰出的出產根底。
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